#legoutdes60s : c'est quoi ? / l'évènement en quelques lignes.

- le #, pour une communication moderne via les réseaux sociaux,

– le gout, en référence à la promesse du label Rouge,

– des 60s, en référence aux années 60 – date d’obtention du signe officiel de qualité supérieure.

1965… Naissance du 1er Label Rouge de France attribué au Poulet Jaune des Landes. La reconnaissance officielle.

Le Label, œuvre de l’intelligence et de la volonté. Il réussit le tour de force de concilier les exigences des consommateurs, des pouvoirs publics et des producteurs en cercle vertueux : le consommateur a confiance dans un produit dont la qualité est garantie par un tiers, ce qui encourage les éleveurs à respecter le cahier des charges.

Or si le Label rouge est aujourd’hui une évidence, il n’en a pas toujours été de même.

Là encore, il a fallu penser, convaincre et organiser la lutte.

Ce que l’aviculture landaise à réussi, en exploratrice, sans aucun autre repère que ses propres convictions.

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Un Poulet Unique ! / Un poulet fermier des Landes

En quoi ce Poulet fermier des Landes est-il différent de ces congénères ?

  • une alimentation constituée à plus de 80% par des céréales dont du maïs produit sur place,
  • une durée d’élevage de 81 jours, en TOTALE LIBERTE dans la nature,
  • un élevage dans de petites cabanes, déplacées à chaque lot sur un terrain régénéré.

Voici un poulet unique, authentique, produit de la même façon depuis 1965.

Un poulet suivi dès le premier jour par des contrôles rigoureux et inopinés de l’élevage à l’étal assurant au consommateur une totale traçabilité.

Çà fait 50 ans que rien n’a changé.

Çà fait 50 ans qu’il arbore le 1er Label Rouge de France… Cocorico !

Le Poulet Fermier des Landes

Une journée exceptionnelle ! / Une journée d'un Poulet Fermier des Landes

Une journée dans la vie d’un Poulet fermier des Landes…Le bonheur sous les arbres.

Le poulet fermier des Landes est heureux. Une vie sans clôture, dans la forêt de pins, de chênes ou de châtaigniers.

Quelle vie ? Courses folles dès le matin, un peu de cueillette et de chasse (fougères, herbes, insectes… des mets de choix). Service repas essentiellement à base de maïs cultivé dans la région. Puis, petite sieste digestive. Par terre ou perché sur une branche, d’où l’on voit mieux ce qui se passe à l’entour.

L’après-midi ? Comme le matin.

Le soir, il rejoint sa cabane. Chauffée s’il fait frisquet. Toujours ventilée.

Et tout çà, pendant 81 jours.

Oui, le poulet fermier des Landes est élevé ainsi.

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La tournée d'été / #legoutdes60s et son Food-Truck !

#LeGoutDes60s

Challenge Pessac

En 1965 Ray Ban sort LE célèbre modèle Aviator. Les 3 premiers à rejoindre le food-truck avec des Ray-Ban auront une surprise !
#LeGoutDes60s

Atelier découpe

Atelier découpe autour du Poulet Fermier des Landes Label Rouge
#LeGoutDes60s

Challenge Cap-Ferret

En 1965, les Converse sont à la mode. Les 3 premières personnes portant des Converse à rejoindre sur le foodtruck repartiront avec une star 60's
#LeGoutDes60s

Atelier découpe

Atelier découpe autour du Poulet Fermier des Landes Label Rouge
#LeGoutDes60s

Challenge Biscarrosse-Plage

Les 60’s : le surf débarque sur les côtes françaises. Les 3 premiers à rejoindre le Food-truck avec une planche de surf auront une surprise.
#LeGoutDes60s

Atelier découpe

Atelier découpe autour du Poulet Fermier des Landes Label Rouge
#LeGoutDes60s

Challenge Vieux-Boucau

En 1965, les groupes THE DOORS et PINK FLOYD se forment. Une savoureuse surprise attend les 3 premières personnes avec un de ces deux groupes en playlist
#LeGoutDes60s

Atelier découpe

Atelier découpe autour du Poulet Fermier des Landes Label Rouge
#LeGoutDes60s

Challenge Bayonne

En 1965 comme aujourd'hui, l’espadrille fait fureur. Les 3 premières personnes qui viendront chaussées de la célèbre chaussure de corde repartiront avec une délicieuse surprise. Rendez-vous au foodtruck #LeGoûtDes60s
#LeGoutDes60s

Atelier découpe

Atelier découpe autour du Poulet Fermier des Landes Label Rouge
#LeGoutDes60s

Challenge Seignosse Le Penon

En 1965, un décret autorise du célèbre stylo BIC à l'école. Une surprise attend les 3 premiers qui viendront avec un BIC sur l’espace foodtruck #LeGoûtDes60s
#LeGoutDes60s

Atelier découpe

Atelier découpe autour du Poulet Fermier des Landes Label Rouge
#LeGoutDes60s

Challenge Mont-de-Marsan

Si vous êtes né en 1965 et que vous êtes un des 3 premiers à présenter votre carte d’identité au foodtruck #LeGoûtDes60s, alors une belle surprise vous attend !
#LeGoutDes60s

Atelier découpe

Maîtriser parfaitement les techniques de découpe du Poulet Fermier des Landes Découverte de La Marensine

Camion non localisé / Notre camion est actuellement en mode furtif

Idées recettes / avec le savoureux Poulet Fermier des Landes

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Histoire / Quelques mots sur mon histoire

Premier Label Rouge / Depuis 1965

LABEL ROUGE

1965

Numéro : 001-65
01, parce que le Poulet des Landes est le premier à voir sa qualité officiellement reconnue, et à travers elle l’œuvre extraordinaire de ses producteurs.
65, en référence à l’année du décret.
Ce premier label ouvre au développement de l’aviculture de qualité dans les Landes mais aussi plus largement en France
Label Rouge

IGP

1992

Indication géographique Protégée
1992 – Une protection issue de la réglementation européenne
Son obtention signe l’ultime étape de reconnaissance. Associer la Qualité au territoire, à l’origine géographique
Une différenciation sur l’étal en garantissant la qualité supérieure et en assurant l’origine de production 100% Landes.

FAQS : Une question ? / #legoutdes60s vous répond

Le Poulet fermier des Landes Label Rouge est en vente en :
  • Partenaires de l'opération #LEGOUTDES60'S
  • Grandes-Surfaces
  • Boucherie-Charcuterie
Il adore entre autres :
  • La cuisson au tourne-broche
  • La cuisson traditionnelle au four
  • La cuisson de certaines pièces (blancs) à la vapeur, à la poêle ou à la plancha ...
Reconnaître un véritable Poulet Fermier des Landes c'est simple : il arbore fièrement :
  • Le logo Label Rouge
  • Le logo IGP
  • Et son nom : Poulet Fermier des Landes

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